Defensa del Consumidor capacita a panaderos en inocuidad y trato amigable

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Con miras a la fiesta de Todos Santos, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor (VDDUC) capacita en inocuidad y trato amigable a panaderos y dueños de panaderías de todo el país.

El viceministro del VDDUC, Guillermo Mendoza, explicó que en las capacitaciones se desarrollaron contenidos de manipulación, limpieza, estado de utensilios, indumentaria, fecha de vencimiento y registro sanitario, para elaborar alimentos en condiciones de inocuidad.

"Los panaderos y los dueños deben brindar un trato amigable a las personas que acuden a los hornos para preparar panes y masitas, esto ayudará a prevenir conflictos entre partes", indicó.

La autoridad, anunció que concluidas las capacitaciones se realizan verificativos de control en panaderías de todo el país.

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